Složení
Sypaný bílý čaj
Země původu
Vietnam
Chuť
Sladká, medová, s nádechem růže
Příprava
Zalijte vodou o teplotě 90 °C v poměru 1 vrchovatá čajová lžička na 1,5 dl. Při přípravě v konvici přidejte 1 lžičku navíc. Louhujte 3–5 minut.
Bílá pivoňka ze Sung Do
Bílé čaje, Vietnamské čaje99 Kč
Sung Do leží v horách provincie Yên Bái na severu Vietnamu, ve výšce 1 200–1 600 metrů. Rostou tu staré čajovníky Shan Tuyet, o které se po generace starají Hmongové. Stromy jsou 200–600 let staré a přes sto z nich získalo titul vietnamský památný strom. Sung Do znamená v jazyce Hmongů „hluboký potok“ a prudké střídání období sucha a dešťů dává místnímu čaji výraznou chuť.
Čaj se sbírá na jaře a na podzim. Pupeny s mladými lístky se nechají jen zavadnout a usuší se. Oproti Stříbrným jehlám má plnější tělo, chuť je jemná a sladká, s tóny másla a medu, vůně květinová s nádechem růže a ovoce.
Sladká chvíle z horských zahrad 🍵🌿
Přístupný bílý čaj, který potěší začátečníka i znalce. Chutná horký, v létě i jako studený výluh.
🍂 Ideální chvíle: odpolední pohoda, letní cold brew, chvíle s přáteli.
Dostupnost: Skladem
