Darjeeling

Legendární černý čaj z oblasti Dárdžiling ve východní Indii, je známý pro své jedinečné vlastnosti. Díky specifickému podnebí a vysoké nadmořské výšce čajové keře nerostou celoročně. Lístky se sbírají od dubna do října, kdy nastává vegetační klid. Nové výhonky začínají růst v březnu po prvních jarních deštích. Druhý sběr probíhá v květnu a červnu. Lístky se zpracovávají ortodoxní metodou, jsou hnědavé až černé, pevně svinuté a obsahují spoustu zlatavých tipsů.

Dárdžiling podporuje duševní činnost, udržuje bdělost, zlepšuje koncentraci a navozuje dobrou náladu. Obsahuje zhruba 4 % kofeinu, který působí dlouhodoběji než kofein v kávě a nedráždí žaludek. Je bohatý na vitamíny (C, B1, B5, B10, E, K) a minerály (měď, železo, sodík, draslík, vápník), stejně jako saponiny, vosky, tuky a oleje. Tento černý čaj zvyšuje obranyschopnost, snižuje riziko kardiovaskulárních chorob, posiluje zubní sklovinu a zklidňuje žaludek.