339 Kč
Dračí ocasy rostou v pohoří Tây Côn Lĩnh v provincii Hà Giang, jehož vrchol (2 418 m) se nazývá střechou severovýchodního Vietnamu. Pupeny se v chladných horách chrání šupinami, a proto jim místní říkají đuôi rồng, dračí ocas; v čínštině se jim říká ya bao, zahalený pupen. Tento vzácný čajovník je zvláštní i tím, že z jeho pupenu nevyraší nový lístek, ale celá větévka se dvěma až třemi listy.
Sběr je pomalý: nasbírat kilogram pupenů trvá skoro hodinu a stromy dávají jen malou úrodu. Na sousední hoře Chiêu Lầu Thi proto místní úřady omezily sklizeň na jednou ročně, aby vzácné stromy chránily. Pupeny se pak suší na slunci. Nálev je téměř průzračný, přesto plný, voní růží a chutná čistě a sladce. Nikdy nezhořkne.
Vzácnost pro výjimečné chvíle 🍵🌿
Čaj, který překvapí vzhledem i chutí. Hodí se k jarním závitkům nebo vanilkovému rýžovému nákypu a je krásným dárkem pro znalce.
🍂 Ideální chvíle: degustace s přáteli, k lehkému jídlu, dárek pro znalce.
Dostupnost: Skladem
Složení
Sypaný bílý čaj (pupeny)
Země původu
Vietnam
Chuť
Čistá a sladká, s vůní růže
Příprava
Zalijte vodou o teplotě 95 °C v poměru 1 vrchovatá čajová lžička na 1,5 dl. Při přípravě v konvici přidejte 1 lžičku navíc. Louhujte 4–5 minut, pupeny vydrží několik nálevů.
| Hmotnost | 50 g |
|---|---|
| Balení | 50g |
