Elegantní čajový koktejl inspirovaný klasickým martini
☕ Počet porcí
2
🌡️ Teplota
95 °C
⏳ Louhování
5–7 min
❄️ Typ
Studený
Ingredience
🫖 2 lžičky sypaného rooibosu
💧 400 ml vody
60 ml ginu
60 ml sladkého vermutu
4 spirálky z limetové kůry na ozdobu
Příběh čaje
Rooibos, jihoafrický červený čaj bez kofeinu, je známý svou jemnou, přirozeně sladkou chutí, která připomíná vanilku a med. V tomto receptu se proměňuje v elegantní Rooibostini, čajový koktejl inspirovaný klasickým martini, který kombinuje zemitou hloubku rooibosu s ginerm a sladkým vermutem. Tento nápoj je ideální pro večerní posezení s přáteli nebo jako stylový doplněk na oslavě. Rooibostini přináší moderní twist do světa čajů, evokující relaxaci na sluncem prohřáté verandě s výhledem na jihoafrické pláně.
Postup
1️⃣ Příprava rooibosu: Zahřejte vodu na 95 °C. Do konvice dejte 2 lžičky rooibosu a zalijte 400 ml horké vody.
2️⃣ Louhování: Nechte čaj louhovat 5–7 minut, aby se uvolnila jeho plná, sladká chuť. Přeceďte a nechte čaj zcela vychladnout na pokojovou teplotu.
3️⃣ Míchání koktejlu: Do shakeru naplněného ledem přelijte vychladlý rooibos, 60 ml ginu a 60 ml vermutu. Protřepejte, aby se ingredience spojily.
4️⃣ Servírování: Přeceďte koktejl do dvou vychlazených martini sklenic nebo vysokých sklenic s ledem. Ozdobte spirálkami limetové kůry.
💡 Tip od Lapitea
Pro ještě výraznější citrusový tón přidejte kůru z pomeranče přímo do shakeru před protřepáním. Pokud preferujete slabší koktejl, zvyšte podíl rooibosu na 500 ml. Rooibos objednáte zde:
