239 Kč
Hora Chiêu Lầu Thi (2 402 m) v okrese Hoàng Su Phì je druhým nejvyšším vrcholem provincie Hà Giang. V lese kolem 1 700 metrů n. m. se teplota během dne mění až o 10 °C a stromy jsou většinu času zahalené v mlze. Divoké čajovníky jsou tu přes 500 let staré a dorůstají výšky 20–30 metrů.
Sběrači jdou do lesa dva dny a přespávají v něm; na pupeny z nejvyšších větví často ani nedosáhnou. Pupeny jsou dlouhé, s fialovým nádechem a hustým bílým chmýřím, a po sběru se jen suší na slunci. Nálev je světlý, téměř průzračný, voní květinami a divokým medem. V chuti najdete zralé liči, jemnou hořkost a dlouhý sladký dozvuk.
Pohádka z mlžných hor 🍵🌿
Čaj, který má víc příběhu než většina jiných. Pupeny obsahují málo kofeinu, takže se hodí i na pozdní odpoledne.
🍂 Ideální chvíle: odpolední zastavení, čajový rituál, degustace.
Dostupnost: Skladem
Složení
Sypaný bílý čaj (pupeny)
Země původu
Vietnam
Chuť
Květinová a medová, se sladkým dozvukem
Příprava
Zalijte vodou o teplotě 90 °C v poměru 1 vrchovatá čajová lžička na 1,5 dl. Při přípravě v konvici přidejte 1 lžičku navíc. Louhujte 4 minuty, pupeny vydrží několik nálevů.
| Hmotnost | 50 g |
|---|---|
| Balení | 50g |
