Horký

Jablečno-zázvorový rooibos

Nápoj, který evokuje podzimní sad plný zralých jablek a teplé chvíle u krbu

Rooibos, červený čaj z Jižní Afriky, je milován pro svou jemnou, přirozeně sladkou chuť a absenci kofeinu, díky čemuž je ideální pro každou denní dobu. V kombinaci s jablkem a hřejivým zázvorem vzniká nápoj, který evokuje podzimní sad plný zralých jablek a teplé chvíle u krbu. Jablečno-zázvorový rooibos je perfektní volbou pro útulné večery nebo jako ledový nápoj pro letní odpoledne. Tento recept je poctou přírodním chutím.

Porce

Voda

95 °C

Louhování

5–7 min

Podávání

horký

Ingredience

3 lžičky sypaného rooibosu
500 ml vody
1 nakrájené jablko
½ lžičky čerstvého zázvoru, nastrouhaného (nebo mletého zázvoru)
1 lžíce medu (volitelné, pro jemnou sladkost)
1 skořicová tyčinka (volitelné, pro hřejivý tón)

Postup

Příprava rooibosu
Zahřejte vodu na 95 °C. Do konvice dejte 3 lžičky rooibosu a zalijte 500 ml horké vody. Pokud chcete hřejivější tón, přidejte skořicovou tyčinku.
Louhování
Nechte čaj louhovat 5–7 minut, aby se uvolnila jeho plná, sladká chuť. Přeceďte do nádoby.
Přidání chuti
Vmíchejte nastrouhaný zázvor (nebo mletý zázvor) a přidejte jablko. Pokud chcete sladší chuť, přidejte lžíci medu a promíchejte, dokud se nerozpustí.
Servírování
Přelijte čaj do dvou keramických šálků, aby zůstal teplý. Ozdobte plátkem jablka nebo citronu pro svěží vzhled.